Меню
+38 (032) 294-80-65 +38 (067) 414-23-44 Украина, Львов, ул. Клепаровская, 18 (на территории Львовской пивоварни)
Facebook Instagram Tripadvisor

Сейчас закрыто

Открывается в Сб в 11.00

EN UA
Главная О Львовском

О Львовском

Более 300 лет опыта пивоварения

Если вы попросите львовянина познакомить вас с местным пивом и кухней, он обязательно расскажет вам о пивоварне, построенной в 1715 году, и функционирующей по сей день. Она старше знаменитого «Guiness». При содействии «Львовское» в 2005 году был открыт первый в Украине Музей пивоварения, а теперь – современный музейно-культурный комплекс пивной истории «Львиварня».

Торговая марка «Львовское» унаследовала древнейшее украинское пиво, которое начали варить монахи еще в 1715 году. Сегодня "Львовское" стало частью культуры и истории нашей земли, символом эпох и гордостью страны. С ним связаны многочисленные львовские поговорки: «Кто Львовское пиво пьет — сто лет живет» или «Львовское пиво — это класс». Львовское пиво меняло лицо города, где открывались многочисленные рестораны и кнайпы, которые радуют посетителям и сегодня.

Первое пиво
всех времен

Свидетельства о пиве появились примерно шесть тысяч лет тому назад, когда человек только начал выпекать хлеб и пить молоко. Шумеры строили каналы для орошения почвы и выращивали злаки, первыми овладели технологией изготовления пива из ржи. Зерно шумеры мололи в каменных жерновах, заливали водой и добавляли душистые травы.

Позже жители Вавилона догадались проращивать ячмень. Так на свет появился солод, необходимый для создания пивного сусла. Пиво было так популярно в Вавилонской цивилизации, что великий царь Хамурапи издал государственный Пивной кодекс.

Закон о
чистоте пива

В средневековой Германии пиво пережило свое второе рождение. Сначала немцы варили не слишком вкусное пиво, ведь клали в него все, что было под рукой: дубовую кору, ясеневые листья, даже желчь быков.
Наконец-то правильные ингредиенты были найдены. Началось все с так называемой "хмельной революции", произошедшей примерно в 800 году при Карле Великом. Производство пива стало главной статьей экспорта. Поэтому в 1516 году в Баварии принимают первый европейский закон о пиве - "Райнхайтсгебот", переводимый как "заповедь о чистоте". Закон устанавливал, что пиво можно варить только из воды, ячменя и хмеля. 

Первое
украинское пиво

В 1715 году монахи-иезуиты получили разрешение на строительство в пригороде Львова. С того времени варят здесь пиво «свое и хорошее» Львовское. В советские времена пивоварня называлась «Колос» и была мощным производителем пива в Украине, объединяла пять пивоварен Западной Украины.
В 1999 году Львовская пивоварня начала сотрудничество со стратегическим инвестором Baltic Beverages Holding, который позже стал принадлежать компании Carlsberg. С этого времени качество продукции было подстроено под мировые стандарты. Сегодня это современная компания с новейшими технологиями производства, одно из крупнейших предприятий пивного рынка и бесспорный лидер в Западном регионе.
В 2005 году, поддерживая давние европейские и аутентичные украинские традиции, "Львовская пивоварня" основала на своей территории первый Музей пивоварения. Львовские пивовары создали неповторимый мир янтарного хмельного напитка с эксклюзивной коллекцией экспонатов.

Чрезмерное употребление алкоголя вредно для вашего здоровья